在如今的生活中有着众多的白癜风患者，现在说白癜风相信大家都有些耳闻，民间俗称"白驳风"，为日常较常见的慢性皮肤疾病，被称为世界三大顽疾之一，同时也被喻为"不冶之症"。其病发后对病患本身健康无太大影响，但症征由为明显，进一步影响患者外貌美观，给广大白癜风患者在日常生活、学习及工作中带来诸多不便，对患者的心理造成巨大打击与压力，甚至脱离社会，人际关系。由此可见此病给大家带来了诸多困扰，很多患者求医问药一心想要治好白癜风，远离"白魔"，下面让白癜风专家来给大家进行具体的介绍一下。
大家应该都知道，白癜风一旦发病，不仅应及时进行正确的治疗方法，在平常生活、饮食中也应该有所禁忌，有学者认为白癜风患者不能服用维生素C类药物及食物，是但食用后不但对白癜风康复毫无效果，而且会为白癜风扩散蔓延起到推波助澜的作用。
原来，黑色素细胞在新陈代谢过程里，酪氨酸先是由酪氨酸酶作用中变成多巴，进一步再由多巴进氧化变为多巴醌。在反应中如果加入维生素C，则将已形成的多巴醌立即还原成多巴，继而阻止了病变处黑色素的再生，此其一。
白癜风患者在饮食中切忌食用维生素C类的药物及食品，一旦信用就会影响胃肠道吸收铜离子，又会降低血中血清铜氧化酶(即铜蓝蛋白)的含量，从而影响酪氨酸酶的活性，阻碍黑色素的生物合成。 在日常的饮食当中，白癜风患者应该尽量避免吃一些引起过敏的食物，患者在平时的生活中可以多吃一些新鲜的蔬菜及水果，因为蔬菜水果含有丰富的矿物质能够提高人体的免疫力，但是在生活中尽量少吃一些富含维生素c的食物，这些食物会导致患者的病情更加的严重，特别是富含维生素c的柠檬、山楂、鲜枣等等，尽量要少吃。
通过以上的知识大家知道了白癜风病患一定要慎用维生素C，以避免加重病情，延长治疗时间。但我们并不是指食物只要有维生素C含量的食物都不可以食用的，除有些维生素C含量比较多的食品不宜食用外，其它蔬菜果类的食物还是应该少量食用的，以保持体内营养均衡，少量摄取维生素c是对身体本是无害的，对病情也不会造成严重后果，所以请广大患者把握好尺度，祝您早日恢复健康，幸福生活!
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